Sazerac
Ingredienti
- Ricard | 1 tsp
- Sugar | 1/2 tsp superfine
- Peychaud bitters | 2 dashes
- Water | 1 tsp
- Bourbon | 2 oz
- Lemon peel | 1 twist of
Ricetta
Sciacquare un bicchiere vecchio stile freddo con l'assenzio, aggiungere il ghiaccio tritato e metterlo da parte. Mescola gli ingredienti rimanenti sul ghiaccio e mettilo da parte. Togli il ghiaccio e l'assenzio in eccesso dal bicchiere precedentemente preparato e filtra la bevanda nel bicchiere .Aggiungere la scorza di limone per guarnire.